店舗移転プロジェクト進行中!

店舗移転プロジェクト < 経過報告 >

全景写真 NEW!

足場が無くなり外観が見えるようになりました。

今後の予定はタイルや外部機器、フード類の取り付けです。

軒天の仕上げ

玄関の軒天(軒の裏側部分)の最終段階です。

左官工事と屋根完了

外壁のモルタルが完了しました。

モルタルが乾き次第、吹付け工事に入ります。

屋根の瓦工事が完了しました。

次の作業は軒先に雨樋を取付けて屋根まわり完了となります。

引戸と屋根工事

店舗入口の引戸が入りました。

屋根工事が進んでおり、最終段階になりました。

建方の開始

土台・柱などの建方がスタートしました。1階の柱、柱の上に梁を組む作業、屋根裏になる小屋組、上棟とすすんでいきます。その後、垂木と呼ばれる屋根下地板を貼るための下地を組み作業になります。

垂木を下地板を取付けます。この上に防水シートを施工します。
その後、屋根工事へすすみます。

屋根工事の様子です。(12/9現在)

内部の土台工事

基礎工事が完了し、内部の土間部分の下地を作っているところです。
給排水配管の施工後に小さく砕いた石を入れ、地盤を締めるための転圧作業をします。
最後の仕上げにコンクリートを打っていきます。

1階床下の写真です。床下の土台を支えているため金物製の束は使用しています。
昔の家の束のように木製ではないため、腐らないので長持ちするようです。

基礎コンクリートの打設

鉄筋完了検査が完了して、基礎コンクリートを枠の中に流しこむ作業に入りました。
写真は、基礎天端を平らにするためにセメントを流しこむ作業の様子です。
このあとしばらく強度を保つための養生期間を経て、型枠を解体し、基礎工事の完成となります。

基礎工事スタートしました。

11月から基礎工事の鉄筋組みに入りました。
その後、鉄筋完了検査を経て次の工程へ進みます。

アレンジレシピのご紹介!

その1:

トマトソース+チーズをベースにして、ベーコンやアンチョビなどを乗せてます。
イメージとしてはミニピザですね。あと、カレーのナン代わりにしても面白いと思いますよ。

神奈川県湘南のJさんからお写真頂きました。まことにありがとうございます。

その2:

焼まんじゅうの隣にバニラアイスを添えてみました。
温かな焼まんじゅうと冷たいアイスで絶妙な美味しさですよ。

東京都国分寺市のAさんからお写真頂きました。まことにありがとうございます。

ご挨拶

上州味の名物「焼饅頭」の専門店として創業百年、
「福島屋焼まんじゅう店」
のホームページをご覧頂き、まことにありがとうございます。

 

古い経験と新しい技術を以って製造される現在の焼饅頭は一子相伝であります。尚且、甘味と舌ざわりの良さは他店では真似ることの出来ない秘法でもあります。

 

当店では今日におきましても、より以上の品質へと研究改良を致して居ります故、何卒一層の御引立てを御願い致す次第であります。

 

正統本家三代目 亀井 信市

焼饅頭由来之伝記

上愛刀小松五郎吉兼の業物と共に、その名も高い男の中の男一匹、上州国定村の長岡忠治が、貧苦と飢餓にあえぐ民百姓の、窮状を見るに忍びず、年貢の取り立てに情け容しゃのない岩鼻の悪代官を斬り、百三十数ヶ村の危窮を救ったが此の為に関八州の捕方に追われた赤城の山に閉じこもる身となった。

 

その或る日、苦楽を共にした乾分一同を集めて仲秋名月と山女魚を肴にどぶくろを酌み交し追われる物同士の楽しい一夜を過ごした。

 

其の翌日前夜残りしどぶくろの始末に困り、どぶくろを水替りに粉を入れて焼餅様な物を造り、其の品物を釜に入れてふかした所、偶然にも非常に見事に福々と美味な饅頭が出来上り、忠治一同喜び喰したのがそもそもの始まりであると古人の言葉の伝記由来であります。

元祖焼饅頭製造本舗

福島屋店主

美味しい焼まんじゅうの焼き方

電子レンジ500Wで20〜30秒くらいあたためます。
福島屋おすすめ♪
あらかじめフライパンを十分熱しておきます
油は引きません(テフロンフライパンがお薦め)
軽く焦げ目がつく程度に焼く。
焼きすぎないこと焼時間は片面40秒〜1分半位です。
片側が焼けたら裏返して焼いて、
たれを付けてお召し上がりください。

※尚食べきれなかった場合は冷凍保存が出来ます

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